La Parroquia, un restaurante decepcionante en Campeche.

Mientras viaja uno por el mundo ocurren milagros gastronómicos como uno que viví en un humilde lugar de comida -restaurancito pequeño, construido de material al lado de una palapa en la playa, mirando al Golfo de Campeche- en Sabancuy, pueblito pintoresco rumbo a Champotón, yendo desde Isla Aguada. Mire usted, que entre unos inquietos perros…

JOHNNY ROCKETS Y LOS «BENEFICIOS» DE LA MARCA

Dice un dicho: «Cría fama y échate a dormir». Lamentablemente eso resulta cierto para muchas franquicias que ponen mayor interés en crecer y multiplicarse, que en mantener una calidad en el servicio y en los alimentos. Acudimos a la sucursal Johnny Rockets en el recientemente remodelado Mundo E (Santa Mónica sobre la lateral del Periférico…

EL MAQUECH PÚRPURA y SU REMEDO DE COCHINITA PIBIL

Parecería oficio de El Quijote ponerse a criticar un restaurante que lleva años vendiendo con éxito sus esperpentos de comida y consiguiendo que mucha gente vaya y que incluso lo conceptúe como uno de los mejores en su especialidad. Pero no por algo somos herederos del idealista y loco Caballero de La Mancha. Por lo…

LA POSTA DE PUERTO VALLARTA, POS… TA…MPOCO!

Una y otra vez me repito: «No te metas a restaurantes que estén en el malecón, en la playa, o en las plazas donde abunden los «monumentos turísticos» de la ciudad en donde esté uno de vacaciones. Y una y otra vez la fachada interesante, las luces atractivas del anuncio, la arquitectura colonial y el…