La Parroquia, un restaurante decepcionante en Campeche.

Mientras viaja uno por el mundo ocurren milagros gastronómicos como uno que viví en un humilde lugar de comida -restaurancito pequeño, construido de material al lado de una palapa en la playa, mirando al Golfo de Campeche- en Sabancuy, pueblito pintoresco rumbo a Champotón, yendo desde Isla Aguada. Mire usted, que entre unos inquietos perros…

LA PARRILLA DANESA Y SU GUACAMOLE «MANCHA VORAZ»

Cuando niño, me aterrorizaba una película con Steve McQueen, en la que una masa gelatinosa iba extendiéndose y englutiendo todo lo que encontraba a su paso: La Mancha Voraz (The Blob), se llamaba en español, y para mi percepción infantil era algo terrorífico. Hace unos días, mientras comía en el restaurante La Parrilla Danesa, la…