Mientras viaja uno por el mundo ocurren milagros gastronómicos como uno que viví en un humilde lugar de comida -restaurancito pequeño, construido de material al lado de una palapa en la playa, mirando al Golfo de Campeche- en Sabancuy, pueblito pintoresco rumbo a Champotón, yendo desde Isla Aguada. Mire usted, que entre unos inquietos perros…
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LA LECHONERA DE SATÉLITE, SU GRAN ENGAÑO Y SUS GOTERAS
Por alguna razón curiosa, dentro del mundo gastronómico y de la restauración, existen dueños, socios, chefs o maîtres de negocios que viven engañados dentro de un capciosísimo espejismo porque compraron la idea que alguien les vendió o a ellos mismos se les ocurrió un día de inspiración escoffieresca. Y así, hallamos por ahí a uno…