CHILI’S y su total decadencia

Hace años, andando por el norte del país, entré a un par de Chili’s y en ambos conseguí pasar un buen momento y comer platillos razonables. Me gustaban especialmente sus Entradas y algunos de sus Postres. En el renglón de los Platos Fuertes usualmente dejaba qué desear: Una hamburguesa más cocida de lo debido, la carne…

La Castellana y sus tortas promedio

De las pocas franquicias de tortas que, como tales, operan en la Ciudad de México y en su zona conurbada, La Castellana es una de las que se han mantenido por una buena cantidad de años. Las Tortas Locas Hipocampo son otro ejemplo. Pero hay pocas. Curiosamente, el asunto de las torterías en México, que…

LA CASA DEL MULLI Y SUS MOLES AMOLADOS…

Suelo decir “el éxito no está sujeto a discusión“. Con ello pretendo explicar que no importa cuánta sea la crítica ni qué tanto te ataquen, si tienes éxito, por algo será. Considero a La Casa del Mulli como un lugar exitoso en términos de asistencia diaria y rentabilidad. Si pasas por ahí (Manuel E. Izaguirre…

LA POLAR Y SU BIRRIA QUE NO ES BIRRIA

Fui un par de veces a La Polar de allá, por Rivera de San Cosme, sobre la lateral del Circuito Interior, y recuerdo que me la curé con sus tacos generosamente servidos y ensalsados. Conservé de aquellas experiencias la idea de que era una buena birriería. Hace unos días fui  a La Polar de Satélite…

EL GRANO DE ORO… SE VOLVIÓ UN GRANO DE ARENA

Aún recuerdo cuando, muy joven yo, acudía emocionado a comer a El Grano de Oro (Laguna de Mayrán 286, Anáhuac I Sección, 11320, Ciudad de México), carnitas jugosas bien cocinadas, bien condimentadas, deliciosas. Siempre he sido carnitóvoro y disfruto especialmente los lugares donde las saben preparar de la mejor manera. No me resulta tan importante…